Gospoda Podlaska to nowe miejsce, położone wśród malowniczych krajobrazów Puszczy Knyszyńskiej, powstałe, aby pielęgnować wielokulturowości Podlasia-regionu, który jest mozaiką obyczajowości i narodowości.
Tylko u nas mieszanka tradycji:Tatarskiej, Białoruskiej, Żydowskiej, ujawnia się zarówno w oryginalnym charakterze wystroju, serwowanych daniach oraz organizowanych przez nas na życzenie Wieczorkach Stylizowanych: Szlacheckich, Tatarskich, Kultury Wschodu.
Naszą kulinarną wizytówką są kartacze, kiszka i babka ziemniaczana, rozmaite pierożki, a także wędliny własnego wyrobu, smalczyk z ogóreczkiem oraz regionalne nalewki.
Dzięki unikatowemu klimatowi i położeniu, Gospoda Podlaska jest doskonałym miejscem spotkań ludzi kochających przyrodę, kulturę oraz dobrą zabawę.