Karczma Myśliwska mieszcząca się na terenie Hotelu Borowinowy Zdrój została przygotowana z myślą o osobach, które chcą poczuć smak i klimat Podlasia.
W Karczmie zobaczyć mogą Państwo przeplatające się tradycyjne wzory ludowe i dekoracje, a ściany zdobią trofea myśliwskie. Nastrojowy charakter tego miejsca dopełnia ciepło i blask, płynący z kamiennego kominka.
Karczma jest idealnym miejscem do biesiadowania w nastrojowej atmosferze przy regionalnym jadle i napitku. W menu znajdują się specjały kuchni podlaskiej, litewskiej, tatarskiej i białoruskiej. Uzupełnieniem regionalnej uczty jest bogaty wybór alkoholi, a wśród nich regionalnych nalewek.